Die Idee

Die Tafel-Idee stammt aus den USA. Sie kam 1989 nach Berlin und verbreitete sich in ganz Deutschland. Mittlerweile gibt es in Deutschland über 618 Tafeln, die nach verschiedenen Konzepten arbeiten.
Der Grundgedanke ist,

• Nachhaltigkeit zu praktizieren, indem man Lebensmittel, die überproduziert oder nicht verkauft worden sind, vor dem Vernichten bewahrt und Bedürftigen zur Verfügung stellt.
• Menschen mit niedrigem Einkommen die Möglichkeit einer warmen Mahlzeit zu geben.